《科學小知識》為什麼熱湯碗會滑動十個日常生活冷知識

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為什麼裝熱湯的碗會滑動?當碗底有凹槽時,碗中熱湯水氣化後的分子會往向凹槽空間散發,使得碗底空氣熱膨脹而產生壓力,此時,只要碗底或桌面有些許水份提供氣密性和潤滑,再加上桌面有些微傾斜,碗就會形成氣墊船的效果,自動往較低處滑行。不過,一旦滑動至新接觸的桌面,桌面將重新吸收熱量使得碗底空氣冷卻,碗就會立刻停住。為什麼有的杓子特別好挖冰淇淋?有些體積較大的鋁杓子在手把內會有水銀,好讓手溫能夠傳到挖杓前端,使得冰淇淋不會黏在杓上,同時也有防止手被凍傷的功能,這個設計最初是在1935年由美國人Sherman Kelly所發明。另外,由於傳統的杓子需要使用更多力量,也會壓縮到冰淇淋的體積,所以這個省力的特殊杓子平均每加侖能多挖出二十球冰淇淋。
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為什麼蚊香是漩渦形狀?最初的蚊香其實是粉末狀或棒狀,之後為了能燃燒至少一晚的時間,同時減少面積,才製成漩渦的形狀。目前一片蚊香長度約為75公分,大多可燃燒6至7小時,另外也有能燃燒達12小時的種類。為什麼撲克牌中的黑桃A特別大?18世紀時的英國人非常喜愛撲克牌,使得當時的政府也想對生廠商增稅,方法是將黑桃A由政府印製再高價賣給生產商,也就是「Duty Ace」。之後,為了防止逃漏稅的廠商的偽造,又不斷在黑桃A上增加防偽的複雜設計,最後,黑桃A的體積就比其他的A還要大了。
在美容院剪下來的頭髮都會被丟掉嗎?除了既長又漂亮的頭髮能夠直接作為假髮,西裝衣領內的材料也會含有人類的毛髮。此外,從頭髮萃取出的半胱胺酸能夠當成燙髮材料、氣管改善劑或肝藥,而胺基酸成份也是化學調味料的元素之一。為什麼圍棋黑子的體積比白子大?由於白色在視覺上有膨脹的效果,為了讓兩子看起來一樣大,便將黑子的體積做得比白子稍微大一些。為什麼輪胎是黑色?橡膠的天然顏色其實是白色,而輪胎的黑色是由於加入了碳黑原料。在1912年,科學家發現碳黑能夠增加橡膠強度,保持彈性之餘還能提高耐磨能力,壽命將比傳統的橡膠輪胎增強4到5倍。為什麼女性襯衫都是右襟在上?包括西裝、大衣和襯衫在內,男性的款式通常都是左襟在上,這讓世界上絕大多數的右撇子能更容易自己扣上釦子。而女性的款式之所以相反,是由於以往這類服飾都是由上流階級的貴婦命令傭人穿著,所以右襟在上能夠更方便讓右撇子的傭人扣上釦子。
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為什麼男性要打領帶?領帶的由來眾說紛紜,最常見的傳說是來自17世紀時法國軍隊中的克羅地亞騎兵,他們在脖子上繫著的領巾同時得到巴黎民眾、軍官、甚至國王路易十四的欣賞,於是紛紛起而效尤,而領帶便從法國傳遍世界各地。 最近的說法,則是中世紀時的英國婦女為了讓男人在進食時不會用衣袖去擦抹下巴,於是在衣領下巴掛一塊布條,並在袖口縫上會刮傷嘴巴的小石子,藉此改掉這個不文明的行為,最後,布條和小石子在進化成領帶和袖釦,並逐漸成為世界流行的式樣。為什麼手帕通常是正方形?原來的手帕有許多種樣式,是透過法國國王路易十六的妻子瑪莉皇后的命令而全部改成正方形。據說,她對服裝的奢侈與講究也是造成法國大革命的原因之一。