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跟成本無關!麥當勞漢堡「為何分紙包、盒裝?」5年員工揭真相

兩性與生活

 
    

麥當勞是許多人喜愛的品牌,常吃麥當勞的人可能會發現,有些漢堡用紙盒裝,有些卻只有用紙包著,有網友好奇詢問,同樣都是漢堡為何待遇卻差這麼多?結果意外釣出曾在麥當勞工作的員工解答,原來這竟然和製作過程有關。

 

 

原PO在《PTT》以「為什麼麥當勞有些是用紙盒包有些用紙包?」發文表示,他日前和朋友去吃麥當勞,朋友吃麥香雞、他吃麥香魚,仔細看了一下,他們兩個人點的漢堡包裝非常不同,麥香雞只有用紙包著,但麥香魚卻用紙盒裝,「仔細想了一下,會用紙盒裝的應該有麥香魚和大麥克,而我就好奇啦!憑什麼都是漢堡,待遇卻差那麼多?」

 

 

貼文一出,意外吸引一陣討論,「以前勁辣盒裝,現在袋裝是怎樣啦」、「紙盒才有fu」、「紙盒超廢,我都要求紙包」、「勁辣雞腿堡變得跟麥香雞同一等級的感覺」、「我覺得用紙包比較方便拿耶」、「你是沒吃過以前都用紙包的厚?」

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一名自稱在麥當勞工作五年的員工表示,「麥香魚不能悶住、大麥克紙包要用大張紙」、「還有大麥克是正調理,紙包要反調理,大麥克指定紙包還必須漢堡做完專程翻一圈,配料可能會灑出來。」至於什麼是「正調理、反調理」?麥胞解釋,「正調理就是底層打醬,然後放配料最後蓋;反調理就是在底層打醬、放配料,最後屁股上去。」

 

 

此外,他也補充說,其實所有漢堡都可以要求用紙包,「只是大麥克因為是少數正調理的漢堡,又比較大,紙包要特地挑大張包裝紙,還要特地把漢堡翻過來,因為麥當勞的通用紙包法是對反調理的。」

 

不過,也因為紙盒的質感比較好,所以有一個系列才會都是盒裝,「大麥克算招牌品項,魚就真的是風味問題。」但兒童餐的魚堡用紙包,是為了讓小朋友不容易弄髒手。最後他還提到一點,「盒裝漢堡要求紙包還有一個風險,因為沒有專用包裝紙,只能拿其他的來用,萬一廚房櫃台沒溝通好,你可能會拿到錯的餐點。」

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