慎入!史上最難以入口的五道暗黑料理,餓死我也不想嘗試阿~~(吐

新奇古怪

 
    
 
如果你到大陸各地區旅游,都會發現很多地方擁有獨家的「黑暗料理」,動筷子真的需要無比的勇氣和膽量,因為吃一口包你吐三年!一起來看看吧!

一、牛癟湯、羊癟湯。

來自於西南地區某少數民族地區,這裡山高、水甜、人很美,這裡的人民熱情、好客、淳樸、勤勞,更了不得的是少男少女能歌善舞,而且民族服飾華麗且貴重。不過這裡有一道黑暗料理,很多人聞所未聞,更別說吃了,這道料理就是傳說中的「牛癟(便)湯、羊癟(便)湯」!這可是當地用來招待遠方貴客的,極其珍貴,當地人平時舍不得吃,只有重要節日或者四方游客來了才現場殺牛、羊制作。



現宰殺的羊腸子,不用洗直接下鍋,你沒看錯,腸子裡面綠色的就是山羊吃的草,還未來得及消化。猛火爆炒,直到羊腸子爆裂炸開,裡面的精華完全爆出。



然後加水煲個幾十分鐘。



撒點蔥花,出鍋,乾了這碗湯,你就是好漢。平時你想喝,花錢也買不到,這可是接待賓客的上品。



而牛癟湯,則是用新鮮宰殺的牛胃(俗稱毛肚、百葉肚)擠出來的胃液和消化的青草汁水做湯底煲的湯。


二、臭酸
大西南某少數民族地區,地方山清水秀,風景冠名世界,這裡的人民勤儉節約,同樣能歌善舞,最厲害的是這裡公認的盛產美女,隨便走在哪一條街美女如云。而這裡也有一道黑暗料理,99%的人都沒有聽說過:「臭酸,百年臭酸,十裡飄香」用簡單一句話表達...吃完這道料理,全身的異味猶如掉進糞坑!



因為臭酸在烹飪時會散發出無比奇臭味而得名,在家裡煮臭酸一個小區任何一棟樓都能聞到,正所謂是臭名遠揚。上面說過了,這裡的人民勤儉節約,以前平時吃剩下的一些剩菜,特別是肉類都不舍得倒掉,但是又沒有冰箱,就想方設法儲存起來以備以後食用,於是將這些剩菜放到壇子裡,然後炒制一些特殊的醬料,煮一小鍋野菜,一並放入壇子裡,最後放一條活魚,注意,是一條活的鯉魚放入這個壇子,從此這個壇子就叫臭酸壇......



等待十天半個月的發酵以後,臭酸壇裡面的所有食材經過發酵,全部變成糊狀,這就成功了,這可是烹飪火鍋的最頂級底料。臭酸聞起來奇臭無比,但是吃起來的味道回味無窮,絕對是人間美味。


三、炒寡蛋
又是大西南地區...有種料理名叫「寡蛋」,其實就是臺灣說的鴨仔蛋啦!寡蛋又分為黑寡與黃寡,黑寡是胚胎已成雛形,而黃寡則是不見胚胎,但蛋黃與蛋白已經分離的鴨蛋。



將寡蛋切片爆炒,怎麼樣,看起來比前面兩道美食要讓人容易接受,但當你知道寡蛋的來歷,你還敢吃嗎?


四、麻辣小蝌蚪
這道料理,出自靠海的城市,這裡除了有生猛海鮮,還有一道黑暗料理:「麻辣小蝌蚪」!相信這道料理很多人不敢吃,因為小蝌蚪多麼可愛......



這些蝌蚪呈褐色,大概有小手指大小,有一些已經長出來腿來了,洗凈後就可以倒入燒開的水中煮。麻辣小蝌蚪,當然是麻辣味了,吃不了辣椒的慎吃。



五、蚯蚓湯
產地不明、來歷不明,曾經聽說過蚯蚓風乾後包在糯米飯裡吃,從來沒聽說過蚯蚓湯,在網路上傳說將蚯蚓剖開,洗去污物,切斷,盛於小沙鍋,放清水小火慢煲,直至湯變為乳白色後拿起,待湯涼後即可分數次食用。傳說這個蚯蚓湯還有催乳的功效,未經科學辯證,切勿嘗試。

 
為什麼好好食物不吃...偏偏要吃這些東西勒?!每一樣光看就想吐了...打死我也不會去嘗試啊!

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